ATTENTION: Si vous étes inspecteur à la DSV, professeur d'hygiéne ... Ne regarder pas les images qui vont suivre !!! Je continue a faire mon touriste sur Seven Miles Beach, je me trouve prés du marché aux poissons, sur la plage en plein soleil. Les pêcheurs,...

Voila c'est Mardi, et je suis en congé; donc j'en profite pour aller faire mon touriste à Georgetown (Capitale de Grand Cayman). J'arrive sur le port et là je vois un bateau de Carnival, c'est cette société où Georges Blanc à son nom sur la carte, en...

Ah, ba c'est malin, j'ai oublié mon décapsuleur !!! Avec une noix de coco, ça devrais aller !!! oh la la !

Hurricane Dean: Voilà je suis donc arrivé le 15 août, sur l'île. Mario et Elysa m'emmène à l'Havana Club, où m'attendent le chef Eric et le chef Anthony, pour m'offrir un verre et me souhaiter le bienvenue sur l'île. Anthony, m'annonce que l'île vient...

Voilà, je suis arrivé aux Îles Cayman, à Grand Cayman, plus précisement. J'ai commencé il y a 3 semaines au Ritz Carlton.J'éxerce au 7 Prime, le Chef Eric Scuiller (Maître Cuisinier de France), orchestre les trois cuisines du Ritz Carlton (voir ce lien...